Mantarlı sosisli makarna

PİLAV VE MAKARNALAR / Mantarlı sosisli makarna

Kullanılacak Malzemeler
tuz karabiber
taze kekik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı kaşar rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
250 gr mantar
250 gr sosis
1 kaşık domates salçası
bir kaşık biber salçası
1 paket çubuk makarna

Hazırlanma Şekli

*Makarnayı tuzlu suda çok pişmiyecek şekilde haşlayın.
*Sosisleri halka halka kesin.mantarları dörde bölün .
*Tavaya zeytinyağı koyun. Jülyen doğradığınız soğanları pembeleşene kadar pişirin. Sosis halkalarını ekleyin. 1-2 dakika çevirin, mantarları ekleyin. Suyunu salıp biraz çekene kadar pişirin. Biber ve domates salçalarını ekleyin.
*Cam fırın tepsisini tereyağlayın. İçine haşlanan makarnaları koyun. Üzerine yaptığınız sosisli mantarlı karışımı dökün, kaşar peynirin yarısını karıştırın. Kaşar peynirin geri kalanını üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 200c fırında kaşar peynir eriyene kadar pişirin.